Калькулятор

Калькулятор расчета потерь на закупках

ЗАПОЛНИТЕ ВСЕ ДАННЫЕ И В ТЕЧЕНИИ 5 МИНУТ РАСЧЕТ ПРИДЕТ НА ВАШУ ПОЧТУ.

Инструкция

1. Введите данные за 3 месяца, чтобы видеть реальную картину

2. Берите рабочие (докарантинные) периоды и все данные проставляйте по этим месяцам – напр.

Месяц 1 – это Декабрь 2019Месяц 2 – это Январь 2020Месяц 3 – это февраль 2020

3. Для ввода данных используйте отчеты :
  3.1.марочный отчёт или оборотно-сальдовая ведомость.
  3.2. Акты списаний
  3.3. Отчеты по инвентаризациям

4. Заполняйте калькулятор, следуя подсказкам в всплывающих окнах

Шаг 1

Значение 1 — Это сумма оприходованных за месяц продуктов/напитков по накладным (не важно – оплачены они или нет).

Важно! Берём именно сумму оприходованных продуктов/напитков, а не оплаченных за них денег.
Данные берём из марочного отчёта или из оборотно-сальдовой ведомости.

В поле внесите сумму за все пришедшие продукты/напитки в МЕСЯЦ 1 В окно внесите сумму за все пришедшие продукты/напитки в МЕСЯЦ 2 В окно внесите сумму за все пришедшие продукты/напитки в МЕСЯЦ 3

Шаг 2

Значение 2 = A + B

А — сумма по проданным продуктам/напиткам.
Это продукты/напитки прошедшие через систему автоматизации как проданные (гости за них заплатили, сотрудники заплатили, мы гостей угостили, питание руководства и т.д.) Сумма считается системой по калькуляционным картам, берётся из марочного отчёта (столбик продажи) или из оборотно-сальдовой ведомости за месяц.

В — сумма всех актов списания за месяц (порча, питание персонала, проработки, брокераж).
Данные берем из актов списания.

В поле внесите сумму всех проданных продуктов/напитков за МЕСЯЦ 1 (из Марочного отчета или оборотно-сальдовой ведомости) В окно внесите сумму всех актов списания за МЕСЯЦ 1 (порча, питание персонала, проработки, брокераж).
В поле внесите сумму всех проданных продуктов/напитков за МЕСЯЦ 2 (из Марочного отчета или оборотно-сальдовой ведомости) В окно внесите сумму всех актов списания за МЕСЯЦ 2 (порча, питание персонала, проработки, брокераж).
В поле внесите сумму всех проданных продуктов/напитков за МЕСЯЦ 3 (из Марочного отчета или оборотно-сальдовой ведомости) В окно внесите сумму всех актов списания за МЕСЯЦ 3 (порча, питание персонала, проработки, брокераж).

Шаг 3

Значение 3 = C — D

D — сумма остатков ежемесячной инвентаризации текущего месяца
Данные берём из отчетов по инвентаризации<

C- сумма остатков ежемесячной инвентаризации за предыдущий месяц
Данные из отчётов по инвентаризациям

В окно внесите сумму остатков очередной ежемесячной инвентаризации За МЕСЯЦ 1 В окно внесите сумму остатков по предыдущей инвентаризации (предшествующей МЕСЯЦУ 1)
В окно внесите сумму остатков очередной ежемесячной инвентаризации За МЕСЯЦ 2 В окно внесите сумму остатков по предыдущей инвентаризации (предшествующей МЕСЯЦУ 2)
В окно внесите сумму остатков очередной ежемесячной инвентаризации За МЕСЯЦ 3 В окно внесите сумму остатков по предыдущей инвентаризации (предшествующей МЕСЯЦУ 3)



ПОЛУЧИТЬ ИТОГИ РАСЧЕТА

Если остались вопросы по заполнению, пишите