Партнеры
Спикеры
Программа
Ресторатор и ресторанный консультант
Основатель агентства ресторанных решений CafeProfit Consulting
Среди клиентов более 90 рестораторов по всей России, странам СНГ и Европе. Автор книг «Ресторанный бизнес в малых городах», «Ресторан. Миллион за стойкой».
Владелец компании «В гостях у Сказки», Владимирская область (трактир Русская Изба, сеть кулинарий Съестная Лавка Купца Пирогова, кафе Красна Изба и др.)
Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО). Преподаватель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» в бизнес-школе RMA.
Основатель агентства ресторанных решений CafeProfit Consulting
Среди клиентов более 90 рестораторов по всей России, странам СНГ и Европе. Автор книг «Ресторанный бизнес в малых городах», «Ресторан. Миллион за стойкой».
Владелец компании «В гостях у Сказки», Владимирская область (трактир Русская Изба, сеть кулинарий Съестная Лавка Купца Пирогова, кафе Красна Изба и др.)
Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО). Преподаватель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» в бизнес-школе RMA.
Андрей Кондрашин
CafeProfit Consulting, Сеть «В гостях у сказки», Москва
Жалобы гостей как мощный драйвер развития ресторана
30 ноя 2022
17:00
17:00
Андрей Кондрашин
Спикеры /
- Группы гостей, которые оставляют жалобы и зачем они это делают
- Как эффективно собирать обратную связь, отделяя суть от формы
- Алгоритм действий при получении новой жалобы
- Как грамотно выстроить последующую работу с полученной информацией, чтобы она не затерялась
